美食攻略
尖峰岭地区以黎族文化和热带生态闻名,美食融合了山地野趣与海洋鲜味。以下是必尝推荐:
- 黎家竹筒饭:用本地山兰米和肉类塞入竹筒烤制,香气独特,是黎族传统主食。
- 椰子鸡火锅:以新鲜椰汁为汤底,煮入本地散养鸡,清甜滋补,适合山林气候。
- 烤野生鱼:来自附近河流或水库的鲜鱼,简单炭烤后配辣椒盐,凸显原味。
- 山笋炒肉:尖峰岭野生竹笋脆嫩,与猪肉快炒,口感清爽又下饭。
- 热带水果拼盘:必尝芒果、菠萝蜜和红毛丹,直接从果园采摘,甜度高汁水足。
贴士:建议在林业公司职工食堂或周边黎族村落农家乐用餐,价格实惠且正宗。注意季节性食材,如竹笋最佳食用期为雨季。